春节是一个鲜花盛开的季节，大家可以看到很多花的地方，你们相信你也能看到文冠果花吧。除了好看之外他里面的金花你知道还有什么价值？

华体会娱乐　　据说茯砖茶上长的金花有很好的保健作用，文冠茶里的“金花”，比普通的茯砖茶含量还要高，我们来看看到底文冠茶里面的“金花“有多珍贵。

华体会娱乐　　金花已经被广泛应用到保健行业

　　金花是真菌的一种，很多真菌都会分泌具有药理功效的活性多糖，已经被应用到了保健行业，比如最出名的灵芝多糖，香菇多糖，猴头菇多糖，茯苓多糖，银耳多糖等，相信大家都见过这些产品或者至少有所耳闻。活性多糖大多数可以刺激免疫活性，在一定程度上具有抗肿瘤的活性。

　　金花也会分泌胞外多糖，有研究表明，从冠突散囊菌液体深层发酵液中（就像乳酸杆菌在牛奶中可以发酵产生乳酸，生产酸奶一样，将冠突散囊菌放在发酵液中，它也会分泌很多代谢产物）可以分离纯化到ECP A1和ECP A2两种多糖。这两种多糖对血脂代谢、肥胖、肿瘤细胞增殖等都有一定的调节和抑制作用。

　　文冠茶里面的金花

　　文冠茯茶采用源自黄土高原生态文冠果基地的“文冠果”叶子为主要原材料和黑茶经科学比配压制而成的一款功能性茯茶，是传统茯茶的转型升级健康养生珍品。茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠突散囊菌”，是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。茯茶里面的金黄色的菌体并不是“发霉” ， 金黄色的菌体俗称“金花”，学名为“冠突散囊菌”，是一种益生菌体。

　　金花有较强的抗氧化性

　　我们生活中很常见的一个现象：食品中，尤其是保质期长的食品中会添加抗氧化剂，用来防止食物腐败。人会变老变黑，和食物的腐败是一样的道理，都是自由基在作祟，抗氧化就意味着消除自由基，减慢机体衰老的速度，防止色素沉积。茶叶的抗氧化性是茶叶的基本功效之一，了解的朋友比较多，而金花的抗氧化活性就比较不那么广为人知了。

　　金花具有抑菌性

华体会娱乐　　很多菌都具有抑菌性，这是菌们在进化过程中练就的自我保护技能，在营养有限的情况下，排挤其他菌群的生长。有趣的是，很多有抑菌性的菌都是对人类有益的菌，比如大家耳熟能详的“益生菌”，就是一类能够和人体和谐共处，同时又能抑制体内有害菌的活性微生物。关于金花本身的保健作用，相信大家已经比较清楚了，金花能够分泌有药理功效的胞外多糖，还有抗氧化、抑菌等作用，而且又是一种对人体无害的真菌，所以的确是有益菌。